2013年01月07日

1月6日 手打ちパスタ。

写真.JPG


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2012年12月11日

12月11日お昼

写真.JPG
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2012年12月07日

ひとり酒。

写真.JPG
posted by terra at 22:33| 岡山 ☁| ごはん模様 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ひとり酒。


(see full image)
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2012年12月03日

12月3日 昼ごはん


(see full image)


オぷストのパンと蕪の豆乳スープ。
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2012年12月01日

晩ごはん。

写真.JPG山盛りサラダと、茹で落花生で焼酎を。
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昼ごはん。

写真.JPG
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2012年11月30日

夜ゴハン


(see full image)

仕事上がりにラーメン。
いつもの、ひでやすにて。
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11月29日


(see full image)

つよし、マリちゃんの結婚祝いパーティー。
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2009年05月21日

昼ごはん。

20090521.jpg今日は、先輩の初窯の窯焚きで、弁当をつめた。
今月は、窯焚きがつづき、自分の作品作りなどでレンガ積みは全くしていない。
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2008年10月29日

すいか

20081029.jpg夏に捨てた種からすいかが出来た。3個なったうちの中くらいのやつ。赤くないけど食べれる。すっぱくない。
かなり季節はずれだけど。
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2008年09月23日

2008-09-21

20080921.jpgままかりの南蛮漬け。
焼酎ロックと日本酒とともに。
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2008年09月16日

もやしつくり。

20080916.jpg前回までのもやしたちは水を毎日替えていたにもかかわらず腐ってしまい、全滅に。 タッパーだとよくないのか、気温が高かったのかおそらくタッパーのせいでしょう。
 とにかく今回は、3回目のトライ。ちなみに、4日目。大きくなりそう。
posted by terra at 09:25| 岡山 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | ごはん模様 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年09月05日

番外編。もやしつくり3日目。

20080905.jpgタッパーだと、水がにごるので前回と同じステンレスのバットに移し変える。 緑色の皮が簡単に流しにくいらしい。
posted by terra at 10:33| 岡山 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | ごはん模様 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

番外編。もやしつくり

20080905.jpg2日目半。豆が膨らむ。2、3本ひげが伸び始めた。
posted by terra at 01:41| 岡山 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | ごはん模様 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年09月03日

番外編。もやしつくり 1日目。

20080903.jpgもやしつくり。 一度成功してあじをしめました。 
 売ってるのとは何か違う。歯ごたえとか、新鮮さが。 豆は緑豆。毎日水を変える。
posted by terra at 09:21| 岡山 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | ごはん模様 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年07月16日

晩。

20080715.jpgオガソと2人で。
スペインオムレツとおろしそば。オマケに豆腐よう。 冷たい泡盛とともに。

歯医者行って麻酔が効いて目の周りまで感覚が無い。
posted by terra at 13:12| 岡山 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | ごはん模様 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年07月05日

番外編−収穫。

20080705.jpg新じゃが。 なんと堆肥にするため埋めてた生ゴミから生えてきた。驚いた。おいしく頂きます。
posted by terra at 11:16| 岡山 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | ごはん模様 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年04月04日

夜食。

20080404.jpg日付も変わろうかという時間に夕方収穫させてもらったタラの芽を天ぷらに。冷たいビールと共に。うまい。
      しょ
posted by terra at 00:13| 岡山 | Comment(0) | TrackBack(0) | ごはん模様 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年03月30日

ヨモギの天麩羅

08-03-17_15-18.jpg牛窓在住の友人N氏に教えてもらった(しかもその後作って届けてくれた)ヨモギ天。

これが非常に美味でくせになり、3日とあけずに食べている。

春のヨモギの柔らかい葉をパリッと揚げて
うどんに載せる、
または、つゆで、塩で。
立派な一品になる。
私はたくさんの葉をかき揚げ風にするのが好きだが、
相方(し)は数枚をカリカリッとさせるのが好きらしい。

ほんのり良い匂いがして柔らかく、甘みもあって、こんなに天麩羅に向いた青菜も他に無いんじゃないかと思う。

しかもやたらに生えてくれているのがうれしい。食べたいだけ揚げ放題だ。

美味しく作るには、まず取り立てのヨモギで作るに限る。
一晩置いたヨモギで作ったらまるで風味が抜けてしまっていた。

ヨモギというと蓬餅しか知らなかったので
今まで生えているのを見てもなんとも思わなかったのに
天麩羅で食べだしてからはヨモギの草むらを見付けると
美味しそうに見えてしょうがない。

もし天麩羅以外で美味しい食べかたをご存知の方はぜひ教えてください。

(ゆ)
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2008年02月07日

おから

08-02-07_20-33.jpgお子が昼寝しているあいだに、おからをたいてみた。
実は卯の花を作るのは初めてなのだけど、
ちょうど相方がとっていたアゴと干椎茸の出汁があったから美味しく炊けた。

越後のお酒と ともにいただきます。


posted by terra at 20:39| 岡山 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | ごはん模様 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年02月06日

お子が寝たあと

08-02-06_22-49.jpg今日は黒豆のつゆ煮と松前漬で寝る前に少しお酒を飲みます。
お正月料理みたいだけども。
そらもだいぶ大きくなってやっと少し余裕がでてきたような。気のせいか。

posted by terra at 22:56| 岡山 ☀| Comment(2) | TrackBack(0) | ごはん模様 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年01月29日

昼。

20080129.jpgきつねうどん。
なべの翌日うどん玉を入れる。具材はできるだけさらっておくほうのが好き。
ネギ刻んで、あげも入れる。   しょ
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2008年01月28日

朝。

20080128.jpgバゲットにバタをのせて焼く。 手でちぎって半分に。 バタだけですばらしく美味しい。あと半分に蜂蜜を薄くぬるかまたバタだけで食べるか悩みどころ。
 あついカフェオレとともに。   しょ
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2008年01月27日

2007 1217

20071217.jpg晩の風景。 誰かがいっしょに入って食事します。   しょ
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2007年11月22日

伊部にて。

20071120.jpg昨日に続きケーキ。 カキ祭りを開催。お子の誕生日にかこつけて楽しんでます。
2007 ・11・ 20
       し
posted by terra at 00:44| 岡山 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | ごはん模様 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年11月15日

昼。

20071115.jpg炭をおこして塩鯖を焼く。うまい。 チラッと見えるのは、サッポロビール。
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2007年11月14日

〆鯖。

20071110.jpgはじめて作ってみた。
大成功の部類。お酒もごはんもすすみます。
実家で作ってもらってた時のことを思いだした。   (し)
posted by terra at 21:25| 岡山 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | ごはん模様 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

晩。

20071114.jpg工房の勝手口前がバーベキューサイト。気軽に炭をおこせるのが嬉しい。 今日は秋刀魚の炭火焼き。かなり美味しい。 (し)
posted by terra at 21:20| 岡山 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | ごはん模様 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年11月11日

晩ごはん。

20071111.jpgかけそば。
posted by terra at 20:08| 岡山 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | ごはん模様 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年10月11日

カレーライス

07-10-11_21-00.jpgフレークタイプのカレー粉がオススメ。

(ゆ)
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2007年10月10日

秋刀魚

07-10-10_20-20.jpgスパゲッティ
Gの力作。
うまい。冷たいサッポロビールとともに。
(ゆ)
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2007年10月08日

巨大マッシュルーム

07-10-08_22-02.jpg岡山の牛窓は、マッシュルームの産地。

実は全国で七割ほどのシェアらしい。

握りこぶしくらいの大きさのマッシュルームを、ソテーで食べる。


冷たいビールと ともに。
(ゆ)
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晩。

20071008.jpg蒸し茄子 ビールもどきとともに。 
 蒸し茄子は、作家の水上勉さんの精進百選を読んで作ってみた。
 簡単で、すごく美味しい。 本当に蒸すだけ。
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2007年09月24日

タチウオ

07-09-24_19-42.jpg
お子の好物。
綺麗な太刀魚があったので塩焼き。
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2007年09月16日

晩。

20070916.jpg
今日は、よっぽど外で何か食べて帰ろうかと思ったけど、家で作った。 簡単スパゲッティ。
おいしいビールとともに。
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2007年09月15日

晩。

20070915.jpg
最近は窯焚き続きで家で食べてなかった。
今日は、奴に枝豆、今年初の秋刀魚。
 冷たいビールとともに。
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2007年09月08日

晩。

20070908.jpg
焼き茄子。簡単チヂミ。ずいぶん前の味噌汁(大丈夫だよなぁ)。
マイヤーズのオンザロックとともに。   (し)
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2007年09月07日

晩のメイン。

20070907.jpg
昨日のパスタの残りを茄子と豚ばらのトマトソースであえます。
 先にお子の好物、胡麻豆腐をいただきます。冷たい、けど缶を落としてしまって、泡だらけの1番しぼりとともに。   (し)
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2007年09月06日

晩。

20070906.jpg
EelsのHey Manとともに。
     (し)
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朝ごはん

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おじさんの朝ごはん
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2007年09月05日

晩。

20070905.jpg
今日は、作業の後、たまーーに窯づくりを手伝ってくれるM君と温泉行ってきました。
      (し)
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終わる直前に気が付いた。昼

20070905.jpg
玄米むかごご飯、納豆、マルちゃんの長崎ちゃんぽん。 好きです。
 バックでは、リッキーリージョーンズ。
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朝ごはん

07-09-05_08-54.jpg
パン
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2007年09月04日

夏かれー。

20070904.jpg
今日は、レクチャーの後に、GTが昨晩3時間かけて作ったカレーをいただきました。 
夏野菜たっぷりで、さらっとしてる。     
   
    うまし。 

食べた三人ともおかわりした。二杯目は、白米でなくむかご入り玄米で。 
   
    冷えたビーールとともに。   (し)
posted by terra at 21:29| Comment(0) | TrackBack(0) | ごはん模様 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

晩御飯

07-09-04_20-18.jpg
実家でハハのごはん。

お子はおかゆと鮃の煮付け。
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お子の昼

07-09-04_11-55.jpg
味噌汁の豆腐と
ごはん
など
食べれるものを食べる

満足げ
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味角

07-09-04_11-51.jpg
しそまき定食630円
満足。

相方は唐揚げ定食
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2007年09月03日

昼ご飯

07-09-03_12-38.jpg
そうめん
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2007年09月02日

夜ごはん

07-09-02_19-06.jpg07-09-02_19-39.jpg

かぼちゃの蒸したの

ソーセージとエリンギとのこり野菜のスパゲティ


かぼちゃはちいさな無人販売所で150円だったが
ばかでかいというか長い。直径10センチに長さ30センチはゆうにある。
蒸かしただけだけど妙においしい。




 07-09-02_19-11.jpg

相変わらず お子には カサゴを煮付ける。
かぼちゃを玄米スープでのばした
ポタージュみたいなのもよく食べる。

赤ん坊って、けっこうグルメなのね。
豆腐とか果物でも、美味しいと食べるけど
美味しくないのは食べない。
posted by terra at 19:13| Comment(0) | TrackBack(0) | ごはん模様 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

そ 昼ご飯

07-09-02_13-46.jpgお子の昼ご飯は かさご
最近 白身の魚がだいすきなので。

魚の煮付けなど
ふだん自分ではしなかったのに
突然 毎日のように魚を煮付けだす。
posted by terra at 13:52| Comment(0) | TrackBack(0) | ごはん模様 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

昼ご飯

07-09-02_13-44.jpgかまたまうどん

うどん
生卵
もやし
ひきわり納豆
貝割だいこん
しらす    
以上をかきまぜて
かぼすをしぼって食べる
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2007年09月01日

夜ごはん

07-09-01_19-45.jpg


久住の土産のソーセージ
賞味期限がぎりぎりのため、お土産をあきらめて
自家消費。

セロリとパプリカとアンチョビのサラダ

アボガド

豆腐(男前豆腐 風に吹かれて波乗りジョニー)

チーズ(マルナカで半額だった)

焼きなす



切っただけ。混ぜただけ。焼いただけ。




冷えたビール(今日は発泡酒)と赤ワイン
そして白ワイン と ともに



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2007年08月09日

ある日の夕食

20070809.jpg写真右上は豆腐のジョニ男です。うちのお子の好物。忙しくても、料理作るのはいつも楽しいなぁ。 (し)
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2006年09月30日

栗ごはん

昨日。
友人の家の裏に栗林があることを知り、
突然栗拾いがはじまる。
今日の午前中は栗の皮むきにはげむ。

(し)の母から毎年贈ってくれる手づくり味噌でみそ汁。
簡単なんだけど、なんだか幸せなごはん。


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06-09-30_17-59.jpg





(し)がつくったお皿のサンプル。

 使ってみる。

06-09-22_16-18~00.jpg

06-09-22_16-18.jpg

06-09-22_06-22~00.jpg



なかなかかわいい。
特に葉っぱ型のは女の子に好評。



(ゆ)





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2006年09月09日

0907昼 夜

昼前に甘木さんが自家製のバジルペーストを持って来てくれた。


06-09-07_14-01.jpg

これは、夜にとっといてひるごはんは
アラビアータ。相方(ゆ)は辛いの好き。
少し辛かった。けど美味し。

06-09-07_12-41.jpg


ほんで、夜。
今年秋の初秋刀魚。にパスタはジェノベーゼ。
へんな組み合わせでしたが。どちらもおいしかった。
とくにパスタソースはすごく新鮮さを感じて自分家でも
大量にバジル植えたいと考えた。  (し)
 

06-09-07_19-48.jpg              









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2006年09月07日

よるごはん 0906

menu

+アマゴのムニエル つけ合わせのポテト
+カマンベールチーズ
+パン 
+ワイン(白 スペイン)
+グリーンオリーブ
+巨峰

一緒に行った友人(コ)からの差し入れ。
+アマゴの薫製


(ゆ)は妊婦なのでアルコール抜き。
   酒抜き7ヶ月目。意外と平気。


パンはドイツ風の黒いのと
イタリアのなんとかという柔らかくてモチモチしたの。
イタリアのが魚には合って美味しかった。
パンの匂いは幸せ。

昨日から産休に入りました。
一昨日は、会社の人達から花と電動バケツ(の目録)
をもらいました。


06-09-07_11-45.jpg


花は飾っています。
電動バケツ
http://prodb.matsushita.co.jp/product/info.do?pg=04&hb=N-BK2
は、私がリクエスト。おむつ洗い用です。
いいものをいただきました。

(ゆ)


06-09-06_19-36.jpg むにえる


06-09-06_19-31.jpg(し)はワイン付き。(ゆ)はお茶。




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2006年09月04日

とりあえず。

今日も、素パスタしちゃいました。 
ゴーヤの塩もみはもう一工夫必要だった。
日本いちじくはおいしかった。食感がおもしろく
感じた。 小さかった頃はいちじくのジャム苦手
だったけど、いまは好きになったなー。



06-09-03_12-59.jpg <ゆ>のお昼


06-09-03_20-24.jpg 


06-09-03_21-02.jpg
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2006年09月02日

9/2よるごはん

相方(し)は今日も朝5時から釣りにでかけたので
夜眠かったらしく、
晩ご飯が終わってYoutubeでおもむろに
レニークラビッツとイールズのPVを観た後
寝室へすぐに入ってしまいました。

そして、なにか日記更新しといてと言い残したのですが
私、今日は土曜なのに会社へ行って地味に事務仕事などしていたので
ネタがないです。


そんな日は晩ご飯日記。


相方(し)今日は釣果がなかったらしい。
早い時間に釣れた20センチのチヌを、
あとまた釣れるわって
リリースしたら、その後場所を移したこともあって
ぱったり釣れなかったらしく、
ご飯に出ているサヨリは、前回の釣りの時に
塩をして保存しておいたもの。

美味しかったですが、相方は始終反省めいた顔をしているのが
おかしい。

くやしかったんだろうなぁ。
まあ、今は踊り場にさしかかっている時期で
これをすぎるとまた釣れるようになるでしょう。


06-09-02_20-22.jpg

またチヂミ。一度気に入るとけっこう頻繁に同じメニューをたべたい私たち。
農協で買ったトマトは安くてすごーく美味しい。


06-09-02_20-58.jpg

半田そうめん。今年の夏はこれをよくたべた。
相方は温麺にしてみていた。
本日はピリピリという唐辛子を薬味にしてみる。
爽やかに辛くてなかなかおいしい。


すべて相方(し)がつくりました。
うちは、どちらか手が空いてる方、もしくは
今日料理をしたい方がつくる。
7:3か、8:2くらいの割合で、相方(し)がつくることが多い。
彼のご飯は美味しいので、
ありがたくいただいて、私は皿洗いを担当。



06-09-02_13-04.jpg


ちなみに私の今日の昼ごはんはこれ。
昨日ののこりのゴーヤチャンプルを素パスタにかけた
ゴーヤスパゲティと、とうもろこし。

弁当がへんだって、会社の人によく言われる。
お弁当用じゃなくて、そのままをタッパに詰めてくるからです。
でも美味しければなんだっていいの。

妊婦なので、コーヒーもお茶もカフェインが多くて
そんなに飲めず(あんまり飲むと赤ちゃんが暴れだす)
ハーブティーも面倒になったのでお白湯を常に飲んでいる。


(ゆ)
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2006年08月31日

8/30 よるごはん。

夕方にa☆☆yaさん親子が訪ねに来てくれました。
梨食べつつおはなししてて、夜ごはんうちでたべません?
となりました。
やっぱり食事はひとが多いのがたのしいです。
この日の一言、

”トマトはすばらしい!”
           by kotsulu

グッとくる言葉でした。トマト好きの実感ってやつ
を感じたのです。

060830(akiyaketosyokuji).jpg

(註)写真にはトマト写ってないけどこの後でたんです。

(し)
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2006年08月29日

相方のご飯写真つき。

こんばんわ。
今日は、チヂミを作ってみたのです。 
スーパーでチヂミの粉が売ってて裏のつくり方をみて
うろ覚えでやってみたのです。

すごく簡単でおいしかった。
  
材料は水適当、卵1個、小麦粉適当、にら1ワ、たまねぎ1/5、じゃが1個、豚こま半つかみ。
たれは、酢醤油にコチュジャンすきなだけ。
4枚焼けました。
  
06-08-28_20-27.jpg

   
posted by terra at 00:13| Comment(0) | TrackBack(0) | ごはん模様 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする