イタリアンの会

本日は個展でとても素敵なイベントが。

イタリアンの料理教室　

viorto!　の　今枝ゆかり　さんをお招きして

オイルの特別レッスンの会を開きました。

▶︎viorto！

暮らしとつながる料理教室

http://viorto.com/about/

特別レッスンの風景

関わってくださった皆さん、

いらしてくれた方々、

ありがとうございます。

受けたかったオイルの授業と

ゆかりさんの美味しいイタリアンを

証太の器でいただけて

たくさんの方とお話しできて

家族そろって楽しい時間でした。

野菜はすべて

ソウルメイトwaccafarmが

つくったオーガニック野菜たち。

▶︎waccafarm

歌いながらつくるヤサイ

http://wacca-farm.tumblr.com

アヤちゃんが来て、野菜の販売もしてくれました。

街から来ている人が多かったから

みんな山盛りのバジルや

瑞々しいズッキーニを喜んでいましたよ。

ゆかりさんの冷製ズッキーニスープは

1.オーガニックのズッキーニ、

2.オーガニックの玉ねぎ

3.イタリアの海塩、

4.オルチョのエクストラヴァージンオリーブオイル

ただそれだけの材料で

深い美味しさだったのです。

ほんとうの家庭のイタリアンの作り方を、教えてもらいました。

それが、つい最近

遊びに行って晩御飯をご馳走になった

カルロ（イタリアンの友人のお父さん）のつくってくれた

イタリアンと、同じ作り方！

おー、日本の「イタリア料理」の料理本に載っている

イタリアンの作り方は、違ったんだな。

とてもいい教室だったんで

我々の地元の牛窓でもぜひ開催したいとおもいました。

夏野菜が美味しい間にやりたいですね。

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個展はまだ、続きます。

ゆ